tåraravcitron

Plättar blev det allt till morgonmål. Det är inte svårt alls och med en sats sådanhär sats får man ungefär 5-6 stora plättar.

Vad du behöver är;


- 5dl mjölk
- 2½-3dl mjöl
- 2 ägg
- En nypa salt = ett krm salt (det som ryms mellan pekfingret och tummen).

Sedan är det bara vispa ihop allting och låta det stå för 10-15min. Om du vill, kan du slänga i lite rotfrukter eller andra frukter. Äppel eller morot som exempel! :)
Grädda sedan i en panna på medelvärme, tills de är gyllenebruna på båda sidorna. Obs; häll inte i allt för mycket smet på en gång, den blir inte riktigt färdig då eller annars får du steka dem på låg värme så att den blir klar inuti också.

Jag kastade i liten apelsin i mina plättar. Det syns inte, men det var saftigt och gott! :))


// Emfael <33